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          物流与餐饮的完美结合:中央厨房成就未来餐饮主流

          文章出处:中央厨房网责任编辑:食品机械设备制造厂家作者:食品机械制造商人气:发表时间:2020-03-07 15:00
          摘要: 从2014年开始,国内就着手开始建造中央厨房的产业园,在河南原阳产业集聚区内就有36家企业进驻。一期工程占地846亩,总投资22亿元。这样的规模和体量,在全国餐饮行业都是绝无仅有的。2020年一场非典型肺炎疫情的发生,更促进了中央厨房的发展趋势。 物流与

            从2014年开始,国内就着手开始建造中央厨房的产业园,在河南原阳产业集聚区内就有36家企业进驻。一期工程占地846亩,总投资22亿元。这样的规模和体量,在全国餐饮行业都是绝无仅有的。2020年一场非典型肺炎疫情的发生,更促进了中央厨房的发展趋势。

            物流与餐饮的完美结合:中央厨房成就未来餐饮主流

            中央厨房,主要生产过程是将原料按菜单分别制作加工成半成品或成品,配送到各连锁经营店进行二次加工或组合后销售给顾客,一般由餐饮连锁企业建立,是具有独立场所及设施设备的工厂。中央厨房可大可小,第一个特点是品类多,第二个是把门店操作的环节都放到了中央厨房里。中央厨房也叫终端厨房。

            自动化食品机械的激进:中央厨房将会实现无人厨房

            发达的物流,将产业园打造成河南的餐饮企业总部基地和餐饮物流配送中心、生鲜食材交易中心、餐厨用品批发中心和餐饮电商运营中心。将统一配套检测中心、粗加工中心、冷库和物流中心等,真正实现规;图蓟。

            食品机械设备的市场需求量的提高在很大程度上激励了行业的技术升级。全新的具有智能化、自动化功能的食品机械机型将逐步替代传统成为未来的主流。这是食品机械企业获得可持续发展的有效途径,也是其进行技术改革的终极目标。近年来食品机械企业介入工业机器人制造的热情愈发高涨。

            通过以上的了解,您应该对物流与餐饮的完美结合:中央厨房成就未来餐饮主流有了更多的了解,如您还有其他疑问,请直接致电我们在线客服:18765798097。
           
          此文关键字:中央厨房,食品,餐饮.疫情,物流

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